DİYARBAKIR

Diyarbakır'da dönerciler sırtlarına buz bağlayarak sıcaklarla mücadele ediyor

Diyarbakır'da sıcaklıkların 40 derecenin üzerine çıkması, dönerciler ve fırıncıları zorlu koşullara karşı çeşitli önlemler almaya itti. Sıcak havaların etkisiyle, bazı döner işletmeleri ve fırınlar, işlerini sürdürebilmek için sırtlarına buz kütleleri koydu.

Abone Ol

AMED TIMES - Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan döner işletmecisin Süleyman Sun sıcaklıklardan dolayı bu çözüm yolunu buldularını ifade etti.

Döner işletmecisi Süleyman Sun ise sıcaklar nedeniyle döner başında çok zorlandıklarını belirterek, “Dönerlerimiz karşılıklı olduğu için sıcaklık 2-3 kat artıyor. O yüzden sıcaklığa karşı böyle bir çözüm bulduk. Buzlar bir nevi de olsa serinletiyor. Döner ustaları 2 veya 3 kişiden oluşuyor. Aralıklı olarak dışarıya çıkıp ayaklarını soğuk su içerisine bırakıyorlar. Yoksa çekilecek gibi değil. Günlük olarak dışarıdan 10 buz istiyoruz” ifadelerini kullandı. Döner ustası Taha Ali de günde 30 litreye kadar su içtiklerini belirterek, şöyle konuştu: “14 yıldır bu işi yapıyorum, her sene olan sıcaklık bu yıl daha fazla. Hava sıcaklığı 40 derece ama ateşin yanında 80 derece oluyor. Sırtıma da buz bağladım. Bazen de çıkıyoruz dışarıya, ustalar değişiyor. Köpük kutu içerisine su bıraktık, gidip orada da serinliyoruz. Günde 30 litreye yakın su içiyoruz. O kadar sıcak ki her gün buz siparişi veriyoruz. Sırtımıza bağlıyoruz artık, ayaklarımızı köpük kutu içerisinde suya bırakıyoruz.”